题名:
君之的10分钟蛋糕
/ 君之著 ,
ISBN:
978-7-5304-7937-7 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
136页 图，照片 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京科学技术出版社
出版日期： 2015
内容提要:
本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。超详细步骤图，最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题。
主题词:
蛋糕
制作
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
君之
著