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题名:
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梅森杯甜点
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(日)隈部美千代著
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唐晓艳译
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ISBN:
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978-7-5122-0908-4
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国民族摄影艺术出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书介绍了用梅森杯(带盖玻璃罐)制作的82款美味甜点，不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐利亚布丁等冷甜点，也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等传统的烘焙甜点。
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主题词:
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甜食
制作
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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隈部美千代
著
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次要责任者:
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唐晓艳
译
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