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题名:
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一定要学会的点心
yi ding yao xue hui de dian xin
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王申长著
,
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ISBN:
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978-7-5064-5978-5
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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111页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书收录慕斯、慕斯蛋糕、奶酪、布丁、果冻等家常甜点的制作方法。
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主题词:
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糕点加工
西方国家
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中图分类法:
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TS213.2-64
版次：
4
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主要责任者:
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王申长
wang shen chang
著
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