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题名:
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纯素食料理创意制作
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(日)米泽文雄著
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周浅芒译
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ISBN:
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978-7-5184-3366-7
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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159页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。
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主题词:
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素菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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米泽文雄
著
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次要责任者:
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周浅芒
译
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