题名:
鱼!虾!蟹!
/ 灯芯绒著 ,
ISBN:
978-7-5714-1258-6 价格： CNY59.00
语种:
chi
载体形态:
225页 彩照 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京科学技术出版社
出版日期： 2021
内容提要:
本书分为基础知识;清蒸水煮,最留鲜味;调味加汁,鱼肉添香;家常炖炒,念念不忘;香辣开胃,拯救食欲;煎炸烘烤,活色生香共六章,主要介绍了海产的相关烹饪方法。
主题词:
鱼类
菜谱
主题词:
虾类
菜谱
主题词:
蟹类
菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
灯芯绒
著