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题名:
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巧做家常菜300款
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江永林,孟翼主编
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ISBN:
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7-80054-199-1
价格：
CNY2.85
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语种:
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chi
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载体形态:
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162页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
海潮出版社
出版日期：
1991.4
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内容提要:
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本书分六大类。包括:猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等各种内脏的加工制作方法和风味特点。
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主题词:
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脏器-菜谱
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主题词:
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菜谱-脏器
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
3
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主要责任者:
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江永林
主编
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主要责任者:
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孟翼
主编
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科图分类法:
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85.931
版次：
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