检索条件： 从零开始做凉菜、冷拼 ( 题名 )
责任者 刘振宏,双福
出版信息 中华工商联合出版社 ,2014
ISBN 978-7-5158-0712-6
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从零开始做凉菜、冷拼
刘振宏,双福.中华工商联合出版社,2014.
责任者 张胜来,刘文勇,郝志阔
出版信息 江苏大学出版社 ,2015.8
ISBN 978-7-5684-0011-4
冷拼制作工艺
张胜来,刘文勇,郝志阔.江苏大学出版社,2015.8.
责任者 罗桂金主编
出版信息 电子工业出版社
ISBN 978-7-121-25210-5
冷拼与食品雕刻
罗桂金主编.电子工业出版社,.
责任者 陈仕明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5364-6994-5
花色象形冷拼
陈仕明.四川科学技术出版社,2010.
责任者 裘海威
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5178-3344-4
花色冷拼制作技艺
裘海威.浙江工商大学出版社,2019.
责任者 翟福珍,李伟
出版信息 电子科技大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5647-8097-5
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
翟福珍,李伟.电子科技大学出版社,2020.
责任者 丛芯
出版信息 农村读物出版社 ,2004
ISBN 7-5048-4431-4
精致西餐500式：热菜 冷拼 羹汤 布丁
丛芯.农村读物出版社,2004.
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