检索条件： 刀工 ( 题名 )
责任者 唯高
出版信息 中国物资出版社 ,2009
ISBN 978-7-5047-3066-4
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刀工
唯高.中国物资出版社,2009.
责任者 思逸
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2017-09
ISBN 978-7-5341-7486-5
刀工技艺
思逸.浙江科学技术出版社,2017-09.
责任者 单守庆,
出版信息 中国商业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5044-5891-9
烹饪刀工
单守庆,.中国商业出版社,2014.
责任者 广东犀文图书资讯公司
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-7793-2
基础刀工入门
广东犀文图书资讯公司.中国纺织出版社,2012.
责任者 韩应成
出版信息 中国纺织出版社 ,2009
ISBN 978-7-5064-5460-5
实用刀工技法
韩应成.中国纺织出版社,2009.
责任者 李刚
出版信息 高等教育出版社 ,1988-8-1
ISBN 7-04-000615-4
烹饪刀工述要
李刚.高等教育出版社,1988-8-1.
责任者 上海电视二台社教部编
出版信息 上海科学技术出版社
ISBN 7-5323-2875-9
实用刀工和配茶
上海电视二台社教部编.上海科学技术出版社,.
责任者 喻成清
出版信息 安徽人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-212-03031-5
基础刀工应用图解
喻成清.安徽人民出版社,2007.
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