检索条件： 发酵 ( 主题词 )
责任者 李大和主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4498-9
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营养型低度发酵酒生产技术
李大和主编.中国轻工业出版社,2005.
责任者 (日)小仓拓著
出版信息 广西师范大学出版社 ,2024
ISBN 978-7-5598-6506-9
发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
(日)小仓拓著.广西师范大学出版社,2024.
责任者 吴炳新,牛纪江编著
出版信息 中医古籍出版社 ,2014.3
ISBN 978-7-5152-0541-0
发酵中药学
吴炳新,牛纪江编著.中医古籍出版社,2014.3.
责任者 (韩)申龙澈著
出版信息 团结出版社 ,2014
ISBN 978-7-5126-3065-9
酵素让你皮肤好，变苗条，不易老
(韩)申龙澈著.团结出版社,2014.
责任者 张世海主编
出版信息 中国农业出版社 ,2020
ISBN 978-7-109-24637-9
发酵床生态养殖技术
张世海主编.中国农业出版社,2020.
责任者 主编杨柳, 郑华
出版信息 机械工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-111-46230-9
生物发酵床养猪你问我答
主编杨柳, 郑华.机械工业出版社,2014.
责任者 主编范文斌, 池永红
出版信息 重庆大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5624-8325-0
发酵工艺技术
主编范文斌, 池永红.重庆大学出版社,2014.
责任者 (丹)勒内·雷泽皮，(加)大卫·齐尔伯著
出版信息 广东旅游出版社 ,2023
ISBN 978-7-5570-2784-1
NOMA餐厅发酵指南
(丹)勒内·雷泽皮，(加)大卫·齐尔伯著.广东旅游出版社,2023.
责任者 (法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2020
ISBN 978-7-108-06494-3
不生不熟：发酵食物的文明史
(法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著.生活·读书·新知三联书店,2020.
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