检索条件: 奶酪 ( 主题词 )
责任者 (美)克劳迪娅·卢塞罗著
出版信息 北京科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5714-0255-6
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奶酪厨房
(美)克劳迪娅·卢塞罗著.北京科学技术出版社,2019.
责任者 (日)大谷元主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0733-0
天然奶酪品鉴宝典
(日)大谷元主编.中国轻工业出版社,2016.
责任者 (美)希瑟·帕克森著
出版信息 中国工人出版社 ,2023
ISBN 978-7-5008-7860-5
奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America
(美)希瑟·帕克森著.中国工人出版社,2023.
责任者 (英)朱丽叶·哈伯特(Juliet Harbutt)主编
出版信息 电子工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-121-31717-0
奶酪百科
(英)朱丽叶·哈伯特(Juliet Harbutt)主编.电子工业出版社,2019.
责任者 何美亿著
出版信息 光明日报出版社 ,2014
ISBN 978-7-5112-5797-0
品·起司
何美亿著.光明日报出版社,2014.
责任者 (日)旭屋出版社书籍编辑部编
出版信息 上海译文出版社 ,2001
ISBN 7-5327-2635-5
美味奶酪
(日)旭屋出版社书籍编辑部编.上海译文出版社,2001.
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