检索条件: 川菜 ( 主题词 )
责任者 艾吉,成都巴蜀川菜研究发展中心
出版信息 《川菜》杂志社 ,2017
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川菜.2017年1-3期
艾吉,成都巴蜀川菜研究发展中心.《川菜》杂志社,2017.
川菜.2017年4-6期
川菜.2017年10-12期
川菜.2017年7-9期
出版信息 该杂志社 ,2016
川菜.2016年3月、6-8月
艾吉,成都巴蜀川菜研究发展中心.该杂志社,2016.
川菜.2016年9-12月
出版信息 该杂志社 ,2005-
川菜.2016.1-5(缺三月)
艾吉,成都巴蜀川菜研究发展中心.该杂志社,2005-.
责任者 李作民
出版信息 四川文艺出版社 ,2022
ISBN 978-7-5411-6316-6
师父教我吃川菜:learning from master
李作民.四川文艺出版社,2022.
责任者 胡廉泉,李朝亮,罗成章
出版信息 四川科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5364-9527-2
细说川菜
胡廉泉,李朝亮,罗成章.四川科学技术出版社,2020.
责任者 赵跃军
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2020
ISBN 978-7-5180-6739-8
藤椒风味菜
赵跃军.中国纺织出版社有限公司,2020.
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