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日本料理
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1.
日本料理神髓
已借2次.
订购中
著者:
(日)小山裕久著
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/656
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内容简介
著者简介
2.
日本料理制作大全
已借7次.
订购中
著者:
川上文代
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
出版日期: 2015-10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/5481
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内容简介
著者简介
3.
日本料理制作大全
订购中
著者:
崔钟雷主编
出版社:
黑龙江美术出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3593
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内容简介
著者简介
4.
日本料理完全图鉴
已借3次.
订购中
著者:
王奕龙
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/7181
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内容简介
著者简介
5.
日本料理:东洋风
订购中
著者:
董周相著
出版社:
广西科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1771
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内容简介
著者简介
6.
经典日本料理
订购中
著者:
陈东
双福编著
出版社:
农村读物出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1805
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内容简介
著者简介
7.
日本料理的基础技术(图解版)
订购中
著者:
野﨑洋光
出版社:
中国华侨出版社
出版日期: 2017-11
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
8.
精致日本料理
已借66次.
订购中
著者:
蔡新发
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/4331
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内容简介
著者简介
9.
日本料理刀工专业教程:鱼类 贝类 肉类 蔬菜加工一本通
已借1次.
订购中
著者:
(日)岛谷宗宏著
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/5398
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内容简介
著者简介
10.
图解日本料理刀工与四季料理
订购中
著者:
野崎洋光
出版社:
华中科技大学
出版日期: 2019-12-01
文献类型:
图书 , 索书号:
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