检索条件： 潘英俊 ( 著者 )
责任者 潘英俊
出版信息 广东科技出版社 ,2015.4
ISBN 978-7-5359-6037-5
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烧卤制作图解．Ⅰ
潘英俊.广东科技出版社,2015.4.
出版信息 岭南美术出版社 ,2014.12
ISBN 978-7-5362-4804-5
厨房“佩”方
潘英俊.岭南美术出版社,2014.12.
出版信息 岭南美术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5362-4474-0
粤厨宝典．点心篇
潘英俊.岭南美术出版社,2014.
责任者 潘英俊著
出版信息 广东科技出版社 ,2017.5
ISBN 978-7-5359-6718-3
粤厨宝典
潘英俊著.广东科技出版社,2017.5.
责任者 黎永泰,潘英俊,谭五丰
出版信息 广东科技出版社 ,2019
ISBN 978-7-5359-7151-7
粤菜师傅通用能力读本
黎永泰,潘英俊,谭五丰.广东科技出版社,2019.
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