检索条件： 烹调技术 ( 题名 )
责任者 上海市饮食服务公司
出版信息 中国财政经济出版社 ,1979-12-1
ISBN
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烹调技术
上海市饮食服务公司.中国财政经济出版社,1979-12-1.
责任者 孙玉民,朱炳元
出版信息 中国商业出版社 ,1995
ISBN 7-5044-1430-1
烹调技术：新版
孙玉民,朱炳元.中国商业出版社,1995.
责任者 邓宇兵
出版信息 暨南大学出版社 ,2016-09
ISBN 978-7-5668-1931-4
粤菜烹调技术
邓宇兵.暨南大学出版社,2016-09.
责任者 贺文华
出版信息 中国商业出版社 ,1981-12-1
西餐烹调技术
贺文华.中国商业出版社,1981-12-1.
责任者 四川教育出版社
出版信息 四川教育出版社 ,1987-12-1
ISBN 7-5408-0331-2
川菜烹调技术 上册
四川教育出版社.四川教育出版社,1987-12-1.
责任者 李长茂,任京华
出版信息 中国商业出版社 ,2006.7
ISBN 7-5044-5689-6
中餐烹调技术与工艺
李长茂,任京华.中国商业出版社,2006.7.
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