检索条件： 食品感官评价 ( 主题词 )
责任者 麦奎德
出版信息 北京联合出版公司 ,2017
ISBN 978-7-5502-9993-1
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品尝的科学：从地球生命的第一口，到饮食科学研究最前沿：the art and science of what we eat
麦奎德.北京联合出版公司,2017.
责任者 赵镭,邓少平,刘文
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015.01
ISBN 978-7-5019-9850-0
食品感官分析词典
赵镭,邓少平,刘文.中国轻工业出版社,2015.01.
责任者 塞伦古特
出版信息 天津人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-201-18315-2
好味道的秘密
塞伦古特.天津人民出版社,2022.
责任者 周恒刚,徐占成
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4210-2
白酒品评与勾兑
周恒刚,徐占成.中国轻工业出版社,2004.
责任者 赵金松
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2844-1
白酒品评与勾调
赵金松.中国轻工业出版社,2019.
责任者 张木树
出版信息 厦门大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5615-3807-4
乌龙茶审评
张木树.厦门大学出版社,2011.
责任者 生庆海,张爱霞,马蕊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6674-5
乳与乳制品感官品评
生庆海,张爱霞,马蕊.中国轻工业出版社,2009.
责任者 斯通,西特
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-01317-0
感官评定实践
斯通,西特.化学工业出版社,2008.
责任者 赵齐川
出版信息 中国社会出版社 ,2004
ISBN 7-80146-871-6
吃真不吃假的学问
赵齐川.中国社会出版社,2004.
责任者 寿泉洪,胡普信,陈靖显
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9713-8
黄酒品评技术
寿泉洪,胡普信,陈靖显.中国轻工业出版社,2014.
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